Prăjitură din aluat opărit, mousse de ciocolată albă, cremă crocantă de ciocolată cu căpşune şi zmeură, decorat cu cremă de brânză mascarpone cu frişcă şi căpşune.

Tartă  din aluat  fărâmicios, cremă de frişcă cu mango -maracuja, inserţie de mango-maracuja şi fructe de sezon.